manumanu
11 : CELLULES ET MOLÉCULES DE l'HOMME
GLUCOSE ET SA FORME AQUEUSE CYCLIQUE : GLUCOPYRANOSE ALPHA OU BÉTA
31 Décembre 2011 Consulté 604 fois
LE GLUCOSE ET SA FORME AQUEUSE CYCLIQUE :
GLUCOPYRANOSE ALPHA OU BÉTA
Le glucose est le principal sucre du corps, présent en quantité finiment régulée dans le plasma
Une petite animation toute simple sur le sucre glucose, principal aldohexose
et son comportement dans l'eau où il engage sa fonction alhédyde et adopte sa forme cyclique glucopyranose alpha (groupemetn hydroxyle OH vers le bas) ou béta(OH vers le haut)
Merci à M. GIANINI pour ce travail
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