Chapitres
- 01. L'animal
- 02. La reproduction
L'animal
Ovis aries
Le mouton est au bélier ce que le boeuf est au taureau, c'est à dire un mâle castré.
La reproduction
Les testicules d'agneau constituent en gastronomie un plat raffiné dénommé "rognons blancs".
L'épididyme et le spermiducte sont clairement visibles.
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