4_Les modifications de la consommation - cours de SES

1) La consommation en volume augmente

3 raisons principales :

• économiques :
• Le revenu disponible en monnaie constante a augmenté (dans la plupart des couples il y a 2 salaires, les revenus de transfert ont augmenter, le SMIC a été revalorisé, les revenus du capital se sont accrus et les individus sont en moyenne plus qualifié).
• De nombreux prix ont chuté (progrès techniques, production en série, délocalisation, importation de pays à bas salaire, utilisation de matériaux moins onéreux car les consommateurs ne sont plus intéressés par des produits qui doivent durer longtemps)
• culturels :
• diminution du savoir-faire
• variété de consommation
• géographiques : augmentation de l'urbanisation → abandon de certaines productions domestiques

2) La structure a été modifiée

a. outil utilisé : coefficient budgétaire

Il permet de connaître la part d'une dépense particulière dans la dépense de consommation des ménages.

Remarque : 

Σ coefficient budgétaire = 100%

b. les 1ères études sur le lieu entre le coefficient budgétaire et revenu

• précurseurs : ENGEL. Plus un individu, une famille, un peuple sont pauvres, plus grand est le % de leur revenu qu'ils doivent consacrer à leur entretien physique dont la nourriture représente la part la plus importante.

• lois dérivées de travaux d'ENGEL, appelées parfois "lois d'ENGEL"
• 1ère loi : concerne l'alimentation, le coefficient budgétaire de l'alimentation diminue au fur et à mesure que le revenu augmente.
• 2ème loi : inhérence à l'habitation, au logement, au chauffage et à l'éclairage, leur coefficient budgétaire reste stable quand le revenu augmente.
• 3ème loi : pour les autres dépenses, leur coefficient budgétaire s'élève entre même temps que le revenu.

c. le tendance actuelle

Les 1ères et 3èmes loi sont toujours observés ; la 2nde ne l'est plus que de manière féodale.