Chapitres
1/Seigneur et vassaux
a)Des liens d'homme à homme
Le seigneur se lie à des vassaux qu'il protège et qui, en retour l'aident à défendre le territoire du château. La cérémonie de l'hommage permet au vassal de jurer obéissance: lors du serment de fidélité
b)Droit et devoir pour seigneurs et vassaux
Le vassal aide le seigneur à faire la guerre: c'est le service de l'ost. Il doit le conseiller pour rendre la justice. En échange le seigneur remet au vassal une terre contre la fidélité: c'est le fief. Cette société qui se développe au Moyen âge se nomme : la féodalité.
c)Seigneur et chevalier
Le jeune page devient écuyer puis chevalier grâce à la cérémonie de l'adoubement. Afin de faire la guerre où des tournois , il porte divers éléments comme l'armure. Les troubadours où trouvères chantent les exploits des chevaliers célèbres.
d)La vie au château fort
Au début du Moyen-âge ( 5ème- 8ème siècle), le seigneur habite sur des mottes féodales dans des demeures en bois. Puis le château fort se développe à partir du 10ème siècle avec des meurtrières , des courtines ou des douves afin d'y vivre ou de se défendre.
2/La vie rurale et urbaine
a)Seigneurs et paysans
La seigneurie est divisée en deux parties:
-La réserve cultivée grâce aux corvées des paysans
-et les tenures que louent les tenanciers( les paysans habitant les terres du seigneur).
Le seigneur assure la justice et la sécurité sur ses terres. Les paysans doivent utilisé le four, le moulin, et le pressoir du seigneur: ce sont les banalités. On distingue 2 types de paysans: -les vilains qui sont des hommes libres
-et les serfs qui appartiennent au seigneur.
b)La vie paysanne
Les paysans, au Moyen-âge utilisent la faucille pour couper les céréales et la houe pour labourer les champs. La nourriture est constituée essentiellement de céréales et la viande est peu consommée. Cependant à partir du 12ème siècle le collier d'épaule et la charrue avec son soc de fer permet d'augmenter les récoltes. Les défrichement augmentent la superficie à cultiver et entrainent l'augmentation de la population.
3/L'essor urbain
A la fin du Moyen-âge, les villes s'agrandissent et permettent le développement d'activité artisanales et commerciale importantes (textile, vin) notamment avec les foires de Champagne. Les bourgeois s'enrichissent et deviennent indépendant des seigneurs. Les villages obtiennent des chartes qui permettent d'accroitre leur liberté.
4/La peste noire et autre
A partir de 1348, la Peste noire se propage dans toute l'Europe à cause des importations de produits étranger par bateaux et fait des millions de morts. La guerre de cents ans (1337-1453) multiplie les destructions et les massacres qui entraînent les famines.
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