La salinité de l'eau de mer
La principale réserve de sel est constituée par les mers et les océans. S'ils s'asséchaient, le sel qu'il contienne pourrait couvrir la Terre sur une épaisseur de 360m. La salinité de l'eau de mer ( on dit aussi la concentration ) indique la masse de sel contenue dans un litre d'eau. Elle s'exprime en g/L. Les eaux les plus salées sont situées dans les régions chaudes, ou l'évaporation est de faibles salinité dans les régions tempérées et froides, ou elles s'expliquent par des pluies fréquentes, une évaporation faible et une fonte des neiges.
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