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BLOG 01: SUJETS ET CORRIGES GRATUITS DE BAC S EN SCIENCES PHYSIQUES (annales, fiches et exercices)

» Xxx- (2001,2011) EXERCICES CHIMIE Les énoncés - 6 L'ESTERIFICATION ET L'HYDROLYSE

EXO 20 BAC CHIMIE ENONCE ESTERIFICATION benzoate de methyle


17 Avril 2007 Consulté 7681 fois
exercice - Terminale S - Chimie
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ENONCE

(correction : ici)

Dans un ballon de 100 mL, on introduit m1 = 12,2 g d'acide benzoïque C6H5COOH, m2 = 3,2 g de méthanol, 3 mL d'acide sulfurique concentré H2SO4 et quelques grains de pierre ponce.

On adapte un réfrigérant à boules et le mélange réactionnel est ensuite chauffé à reflux sous la hotte pendant une heure.

On verse ensuite le contenu du ballon dans un bécher contenant un mélange eau-glace. Il se forme deux couches liquides non miscibles.

1) a) Ecrire l'équation-bilan de la réaction se produisant dans le ballon.

b) Quel est le rôle de l'acide sulfurique ?

2) a) Faire un schéma illustrant l'étape de chauffage à reflux.

b) Quel est le rôle de la pierre ponce ?

c) Quelle est l'utilité de ce chauffage ?

d) Pourquoi place-t-on le montage sous la hotte ?

3) Sachant que la phase organique a une densité supérieure à celle de la phase aqueuse, proposer une méthode de séparation des phases que vous illustrerez par un schéma.

4) Après avoir lavé et séché la phase organique, on obtient me = 8,1 g d'ester.

a) Calculer les quantités de matière initiales des réactifs.

b) Quelle serait la masse obtenue si la réaction était totale ? (on pourra réaliser un tableau d'avancement)

c) Calculer le rendement de la réaction.

d) Quelle est le taux d'avancement (exprimée en %) pour un mélange équimolaire entre un acide carboxylique et un alcool primaire ?

e) Comment expliquer l'écart entre la valeur expérimentale du rendement et la valeur théorique ?

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