Le foie de poulet est un excellent matériel pour la dissection.
Il est très économique et normalement peu allergisant
mais on pourra se prémunir de tout risque en portant des gants en latex.
On sait que le foie a de multiples rôles capitaux : outre celui très connu dans la régulation de la glycémie - c'est le seul oragne capable de fournir du glucose aux différents organes et notamment au cerveau-, le foie est une usine capable de détoxifier la plupart des drogues et médicaments, de recycler l'hémoglobine, de produire les protéines du sang, de produire la bile. Il produit de la chaleur...etc
Il a enfin l'extraordinaire capacité à se régénérer, ce qui permet le prélèvement sur un donneur vivant....
Voici des photos du foie en vue externe puis en coupe. Les lobes sont parfaitement visibles ainsi que les lobules en zoomant ....
Voici des photos du foie en vue supérieure
Et voici des photos du foie en vue inférieure
Enfin voici des photos du foie droit en coupe transversale
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quel est le nom du morceau vert attaché au foie de la poule ?
moi aussi jesuis une prafesseur de s.v.t et je suis contenet car nous sommes des camarades